一般社団法人 Artist Link Associate

ふんわりグルテンフリースポンジに生クリームとフルーツをたっぷりサンドし、チェック柄で絵付けしたチョコレートフォンダで周りを包み、ふんわりリボンを上にのせたケーキは「ナッペが苦手…」「デコレーションに時間がかかる…」という初心者の方でも簡単に、可愛く仕上がります。

このたび、2025年2月からALA＆JVSメンバーズクラブはこちらに移転リニューアルいたします。 現行システム は2025年2月28日で終了しますので、現在ご利用中の会員さまは2月中に移行手続きを行っていただく必要がございます。現在会員の方は、新しいメンバーズクラブに新規で...

ごはんで作る新食感、グルテンフリークッキーのレッスン案内です。

ふわっふわの生地とクリームとフルーツのマッチングが感動的なALA冨田先生のロールケーキが１Dayレッスンとして受講可能になりました。

柔らかく口溶けの良いわらび餅にもちクリームのお花でデコレーションする美味しく、見た目も美しいスイーツのレッスンです。

5月23日スタートのALA新レッスンは大人気のチーズケーキデコレーション第3弾、可愛いテディベアチーズカップケーキレッスンを開講します。 ふわっとした美味しい米粉のカップケーキに爽やかな酸味のチーズクリームで作るテディベアにチーズクリームでお花絞りデコレーションし、360度...

4月、新年度の始まりにあたりALAでは新たな取組みをスタートします。 これまでALAでは見た目の可愛さと美味しさを追求したスイーツデコレーションレッスンを開講してきましたが、今回は、お菓子作りの基本であるフランス菓子を基礎から学べる初級基礎コースを開講します。...

新感覚のもちクリームで絞ったもち花をおだんごにデコレーションして頂くレッスンのご案内です。

今回のALAYouTube動画では、ワンハンドスイーツとしてパーティーなどで人気のケーキポップスのクリスマスバージョンの作り方をご紹介しています。市販のケーキにクリームチーズを組み合わせ、手軽に作れるレシピですので、今年のクリスマスはご自宅で可愛いケーキポップスを是非作って...

【1DAYレッスン：ALAデコマラサダ】〜日本初の可愛いデコったマラサダ作りが学べるレッスンのご案内です。 マラサダはポルトガルが発祥のスイーツですが、その後、ハワイでアレンジされ今ではハワイの代表的なスイーツになっています。...

【1DAYレッスン：ALAステンシルペイントアイシングクッキー™️レッスン】のご案内です。 2018年にリリースされた『ALAエアブラシ風アイシングクッキー®️レッスン』ですが、今も受講者が絶えずALA 公式1Dayレッスンの人気ナンバー１のレッスンになっています。今回は第...

新しくALAのYouTubeチャンネルがオープンしました！ アイシングクッキーの基本の作り方、お花絞りの基本など、気軽に楽しめるスイーツデコレーションをYouTubeで発信していきますので、 ⬅︎　こちらからチャンネル登録よろしくお願い致します

【1DAYレッスン：ALAフラワーチーズタルト】のご案内です。 6月にスタートするこちらのタルトはグルテンフリーのサクサクタルト生地にALAオリジナルチーズクリームをサンドした後、可愛いミニチーズフラワーでデコレーションして仕上げます。...

新講座『ALAデコダックワーズ®︎認定講師講座』のご案内です〜。 ALAでは2020年より韓国スイーツレッスンを開講していますが、第一弾の『トゥンカロン認定講師講座』は今では大人気講座となりました。 そして、今回の第二弾は韓国で流行中のデコダックワーズ…日本初上陸の韓国スイ...

【オンラインレッスン：ALA春のペインティングアイシングクッキー 】 本日は昨年クリスマスレッスンで大好評だった大林みちこ先生のペインティングアイシングクッキーレッスン第二弾のご案内です。 今回は春らしいモチーフの可愛いうさぎ、苺、パンジー柄のアイシングクッキーを作ります。...

【1DAYレッスン：ALAチューリップ デコレーション スイーツ レッスン】のご案内です。 2月スタートのALA新レッスンは、春の花でも可愛くて皆さんが大好きな『チューリップ』をモチーフにしたデコレーションスイーツレッスンをスタートします。...

【1DAYレッスン：ALAゼフィールフラワーブーケレッスン】のご案内です。 ALAゼフィールフラワーレッスン第2弾〜日本初の食用フラワーブーケレッスンが いよいよ年明けにスタートします。 スクイーズのようなふわふわモフモフのフルーティなゼフィールフラワーをレッスン2ではブー...

【1DAYレッスン：ALAゼフィールフラワーボックス レッスン】のご案内です。 『ゼフィール』と言うお菓子は日本では聞きなれないお菓子ですが、マシュマロの親戚のようなマシュマロとは少し違う新感覚食感のスイーツです。 日本初のゼフィールクリームはエッジが効いた綺麗なお花も絞れ...

ALAアイシングクッキー認定講師講座、JVSヴィーガンアイシングクッキー認定講師講座が『アイシングクッキー資格 おすすめ資格講座6選』でご紹介頂きました。 色々な協会の資格比較が出来ますので、是非ご覧になって下さいね。 -------------------...

【認定講座：ALAアイシングクッキー基礎コース】がフルリニューアルしました。 ALAのアイシングクッキーは、可愛くて食べて美味しく、作る方、贈られる方、買われる方が幸せな気持ちになるアイシングクッキー作りを目指しています。...