ALAあんファブリック® 花つつみ

(オンラインレッスン可)

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「あんファブリック」とは白あんを布(ファブリック)のように扱いやすいシート状にする事で風呂敷で包んだような表現ができる新感覚の白餡ベースの素材です。

また,爽やかフレーバーのシフォンケーキをあんファブリックでふんわり包み、和洋折衷の新感覚スィーツに仕上げています。 

 

あんファブリック「花つつみ」レッスン詳細

●しなやかで形成しやすく固くならないあんファブリックの作り方(単発レッスン用レシピ付き)

●あんファブリックの扱い方

●ケーキの包み方

●あんクリームフラワーのお花絞り(3種類)

●食材で出来た枝物

●組立て、デコレーションの仕方

●フワフワシフォンケーキの焼き方

※あんファブリック®は一般社団法人 Artist Link Associateの商標登録です。

 

​講座費用

 

レッスン料     9,350円

口金代2,200円(5個)

 

ライセンス料  13,200円

テキスト、動画付き

                              

※会員割引き適用外となります

 

※ALA会員でない方は別途年会費3,300円が必要です。