新着情報

フレッシュクリームデコレーション認定講師講座

ALAフレッシュクリーム認定講師講座では、生クリームでお花絞りナンバーケーキ&バロックデコレーションでプリンセスケーキを学びます。

アイシングフラワー認定講師講座

ALAではお花絞り用のロイヤルアイシングについて研究、開発を長年続けています。さらにスキルアップしたい方を対象に日本初のリアルなお花絞り「ALAアイシングフラワー認定講師講座」を開講いたします。

 

 

 

初出版本「Royal Icing Flowers」

ALA初出版本が6月23日に発売になります。ロイヤルアイシングのお花絞りに特化したテクニック集「ROYAL ICING f FLOWERS」
花びら一枚一枚をお砂糖のクリームで絞って作る小さくて可愛いフラワーパーツはアイシングクッキーなどのスィーツデコレーションにぴったりです。
心ときめく可愛いお花絞りを是非楽しんでください。