【1DAYレッスン】ALAあんファブリック®︎2: あんレース






2021年の大人気レッスン『花つつみ』に続く、

『ALAあんファブリック』シリーズの第二弾レッスン〜



一般的には扱いにくいと言われている、餡を材料にして作る『あんレース』の歴史を塗り替えるミラクルレシピを開発しました。材料の軽量から30分以内に仕上がる『あんレース』は、フラワーおはぎやケーキデコレーションの他、アイシングクッキーや上生菓子のデコレーションにも使用できるるすぐれものです。オーブン使用で短時間で、扱いやすいレースができるので、使いたい時、欲しい時にすぐに作れます。あんレースは、白あんさえあれば特別な材料は必要なく、スーパーで手に入る身近な材料を使い、無添加の安心安全な食材から作られています。


『ALAあんファブリック2:あんレース』レッスンはALA公式1Dayレッスンとなりますので、単発レッスンとしてどなた様でもご受講可能です。


講師の皆様は、受講後、ライセンス取得でご自身のレッスンメニューに取り入れる頂く事ができ、あんフラワーレッスン、上生菓子レッスンのオリジナル単発レッスンとしても開講可能です。ご興味ある方は info@artist-link-japan.com にご連絡ください。


★ レッスン内容

・ 計量から30分以内で作れる無添加食用レースの作り方(※口頭、デモ有りなどは各お教室により異なります。ご確認下さい。)

・各デコレーション方法 (ex.お花絞りなど)

・デコレーション仕上げ(ALA公式レッスンでは、『あんフラワーおはぎボックス』を仕上げて頂きます。)


★ 料金

・ レッスン料 8,250円(税込)

・ ライセンス料 13,200円(税込)

・ ALAオリジナルレースモルド 2,750円(税込)


※ライセンス取得はご希望の方のみ。ライセンスには、動画と詳細なテキストが付きます。

※ご希望の方は別途口金セット代金。

※オンラインレッスンにつきましては、ライセンス付きのみとなり、単発受講は不可です。

※ALA今年度年会費をお支払いでない方は別途、会費3,300円が必要となります。



あんレースは、甘さ控えめなのでどんなデコレーションにも合う無敵の素材です。

是非、この機会にご受講下さい。