ALA アイシングクッキー基礎コース

トライアルレッスンを含む8回のレッスンで構成され、基礎から応用レベルまで、ステップアップ方式で様々なアイシング技術を学ぶことができます。

初級 レッスン1&2

 

アイシングクッキーに適したクッキーの作り方、コルネの作り方、ロイヤルアイシングの固さの見極め、線描きや流し込みなど、アイシングクッキー作りに不可欠な基礎的なテクニックを学びます。講師のデモを見ると、本を見るだけでは分からないコツやポイントが細かく伝わるので、しっかりと技術を身につけることができます。アイシングが初めての方はもちろん、基礎から見直したい経験者の方にもご満足いただける内容です。

 

中級 レッスン3&4

 

基本をマスターした方の為の少しステップアップしたデザイン性の高いアイシングのテクニック満載のレッスンです。ブラッシュエンブロイダリーやスクロール模様、ティアドロップなどのラインワークや、パーツ作りや立体クッキーの組立てなど、様々な技法を習得できます。ALAならでは素敵ないデザインで、楽しみながら学べます。


 

 

上級レッスン5〜7

 

楽しいイベントをモチーフにシュガーレース、キルティング、和柄などアイシングクッキーがよりランクアップして見える高度な技法が盛りだくさんのレッスン内容です。ハロウィン、クリスマスと大きなイベントに合わせたデザインと日本ならではの古典的な和柄のクッキーを仕上げます。

 

 

基礎コース修了後、ご希望の方にはアイシングクッキー講師認定講座を受講して頂き、試験合格後はALA認定講師としてコースレッスンの開講、活動をしていただけます。他協会からの切り替えもご相談に応じますので事務局までお気軽にお問い合わせください。

 

​講座費用

体験レッスン   5,500円(税込)

レッスン1~7      6,600円(税込)/ 各レッスン

レッスン1〜7は全て単発レッスン受講可能ですので各お教室にお問い合わせください。

※オンラインレッスンの場合は、認定講師講座も含めた一括の受講になります。詳細はこちら

※認定講座修了後、本会員年会費6,600円のお支払いが必要です。特典や詳細についてはこちら

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​体験レッスン

Trial Lesson

Oh! Baby

 

アイシングクッキーに適したクッキーや、ロイヤルアイシングの作り方なアイシングクッキーの基本を学びます。

初心者向けの講師オリジナルレッスンになります。

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​レッスン4

Royal Wedding

Oh! Baby

 

アイシングクッキーに適したクッキーや、ロイヤルアイシングの作り方なアイシングクッキーの基本を学びます。

ブラッシュエンブロイダリー、CSスクロールなどを学び、ウェディングをテーマにしたアイシングクッキーを仕上げます。

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​レッスン1

Oh! Baby

Oh! Baby

 

アイシングクッキーに適したクッキーや、ロイヤルアイシングの作り方なアイシングクッキーの基本を学びます。

アイシングに適したクッキーやロイヤルアイシングの作り方を学びます。

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​レッスン5

Spooky Halloween

Oh! Baby

 

アイシングクッキーに適したクッキーや、ロイヤルアイシングの作り方なアイシングクッキーの基本を学びます。

ハロウィンをテーマにギンガムチェックの施し方やシュガーレースの扱い方を学びます。

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​レッスン2

Flower Basket

Oh! Baby

 

アイシングクッキーに適したクッキーや、ロイヤルアイシングの作り方なアイシングクッキーの基本を学びます。

ALAオリジナルお花絞り用ロイヤルアイシングで基本のお花絞りを学びます。

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​レッスン6

Merry Merry Christmas

Oh! Baby

 

アイシングクッキーに適したクッキーや、ロイヤルアイシングの作り方なアイシングクッキーの基本を学びます。

他素材との組み合わせやキルティングの技法で可愛いクリスマクッキーをを作ります。

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​レッスン3

Candy House

Oh! Baby

 

アイシングクッキーに適したクッキーや、ロイヤルアイシングの作り方なアイシングクッキーの基本を学びます。

ロイヤルアイシングでミニパーツを作り、立体ハウスにデコレーションをし、可愛いお菓子のお家を作ります。

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​レッスン7

Wagara

Oh! Baby

 

アイシングクッキーに適したクッキーや、ロイヤルアイシングの作り方なアイシングクッキーの基本を学びます。

日本古来の柄をアイシングクッキーで表現し、素敵な和柄アイシングクッキーを仕上げます。