フラワーシュー

米粉フラワーシュー

『ALA 米粉フラワーシュー』では、グルテンフリーのシュー生地で、今まで一番の壁だった“高さ”が驚くほど出るシュー生地を実現しました！

グルテンフリーの米粉生地をバレル型に焼き上げ、中には軽やかなグルテンフリーカスタードクリームをたっぷり詰め、仕上げはなめらかでミルキーなあんクリームでお花絞りします。

見た目の華やかさと、美味しさの両方を楽しめる新しいシュークリームです。

【レッスン内容】

・米粉シュー生地の作り方（デモ）

・バレルシュー（円柱焼成）の焼き方（デモ）

・グルテンフリーカスタードの作り方（レジュメ解説）

・フラワーデコレーション3種類（コスモス／ダリア／フヨウ）

・賞味期限・保存方法・持ち運びのポイント

・ギフトに映えるラッピングアレンジ

【講座費用】

・レッスン料　　　　　　9,900円（税込）

・ライセンス料　　　　　13,200円（税込）

　　※ ライセンスにはテキスト、動画、レッスン用レジュメが含まれます。

※ライセンス取得はご希望の方のみ。

※ALA今年度年会費をお支払いでない方、更新されていない方は別途、会費3,300円が必要となります。
※オンラインレッスン受講はライセンス＋お道具セット付きのレッスンのみに限り、別途オンライン事務手数料1,100円が必要です。