透明のゼリーの中にお花を咲かせるフラワーゼリー。

 

リアルなお花に見えますが、もちろん全部食べられます。涼しげて美しいだけでなく ALAのオリジナルレシピで作るゼリーはさっぱりとして美味しくいただけると人気です。

 

Lesson１はローズ、Lesson２はひまわり、Lesson３はガーベラを作ります。

 

• フラワーゼリーツールの使い方

• 透明ゼリー、花びら用ゼリー、ベース用ゼリーのレシピ、作り方

• 花びら用ゼリーの着色方法

• 保存方法

• 型からの外し方

• レシピの様々なアレンジ方法

 

ローズ、ひまわり、ガーベラの３種類を受講された方は別途ディプロマ料にてディプロマの取得が可能です。ディプロマ取得後はALAフラワーゼリー認定講師として活動していただけます。

​