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デコマラサダ

『ALAデコマラサダレッスン』は、日本初の可愛らしいデコったマラサダを作ることができる1Day公式レッスンです。

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マラサダは、ポルトガル発祥の伝統的なスイーツですが、19世紀にポルトガルからハワイに移住した移民によって持ち込まれ、ハワイで非常に人気を集めるようになりました。マラサダはドーナツに似ていますが、材料や食感に独自の特徴があり、外側はサクサクで香ばしく、中はふんわりもちもちした食感です。

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ALAデコマサラダの技法は簡単かつ時短なので、イベントやパーティーなど、さまざまな場面で活躍すること間違いありません。また、クッキー型を使用することで、様々なオリジナルデコマラサダ作りをお楽しみください。

 

【レッスン内容】

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・マラサダ生地について
・マラサダ生地の作り方
・時短発酵について
・マラサダ用カスタードクリームの作り方
・クリーム、ジャムの入れ方
・マラサダデコレーション　

※揚げ油は少量でフライパンで簡単に作れます。

【 講座費用】

 

・ レッスン料　　　　　　7,150円（税込）

・ ライセンス料　　　    13,200円（税込）

・ マサラダ型　　　　　   3,300円（税込）

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ライセンスには以下のものが含まれます。
・テキスト
・動画
・レッスン用レジュメ (PDFファイル)
 

※ライセンス取得はご希望の方のみ。

※ALA今年度年会費をお支払いでない方、更新されていない方は別途、会費3,300円が必要となります。
※ALA今年度年会費をお支払いでない方は別途、会費3,300円が必要となります。
※オンラインレッスンはライセンス付きのみ受講可能で単発レッスン受講は不可、別途オンライン事務手数料1,100円が必要です。

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