ギンガムチェックケーキ

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白あんのクリームでギンガムチェックナッペの技法を学ぶレッスンです。ホールケーキ丸ごとギンガムチェック柄を施し可愛いセンイルケーキスタイルにデコレーションします。ギンガムチェック柄ナッペは色々なスイーツにアレンジが楽しめます。

【レッスン内容】

・デコレーションし易い土台のケーキの焼き方
・ギンガムチェック柄が施し易いクリームのご紹介
・ナッペ、ベースケーキの作り方
・ギンガムチェック柄の施し方
・さくらんぼ柄
・クリーム絞りデコレーション

ギンガムチェックおはぎ

おはぎの上に白あんでギンガムチェック柄を施し、白あんのお花をデコレーションする今迄にない新感覚の可愛いフラワーおはぎです。

【レッスン内容】

・おはぎベースの作り方
・ギンガムチェック柄が施し易いクリームのご紹介
・ギンガムチェック柄の施し方
・お花の絞り方

※ギンガムチェックのナッペの技法を学ぶレッスンで、お花絞りは各講師のオリジナルデザインになります。画像は作品の一例となりますので、レッスンで作成するデザインに関しては開講している講師にご確認ください。

【 講座費用】

 

・ レッスン料      9,350円(税込)

・ ライセンス料     13,200円(税込)

※ レッスンではデコレーション後、約4号サイズのケーキを1台、またはおはぎ一箱を仕上げて頂きます

※ 一つのライセンスで両方のレッスンの開講可能です。

 

ライセンスには以下のものが含まれます。
・テキスト

・動画(ギンガムケーキの動画のみ)
・レッスン用レジュメ (PDFファイル)

 

※ライセンス取得はご希望の方のみ。

※ALA今年度年会費をお支払いでない方、更新されていない方は別途、会費3,300円が必要となります。
※オンラインレッスンはライセンス付きのみ受講可能で単発レッスン受講は不可、別途オンライン事務手数料1,100円が必要です。