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ゼフィールフラワーボックス
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『ALAゼフィールフラワーボックス』はとても華やかでギフトにもぴったりなスイーツです。
『ゼフィール』というお菓子は日本では聞きなれないお菓子ですが、マシュマロの親戚のようなマシュマロとは少し違う新感覚食感のスイーツです。
日本初のゼフィールクリームはエッジが効いた綺麗なお花も絞れ、速乾性があり、ベタ付かないので崩れ難く、色々なスイーツやクッキーに直接絞るデコレーションにも使えます。また、お味もとってもフルーティーなので、甘いのが苦手な方、バタークリームが苦手な方にもぴったりです。
【レッスン内容】
・ゼフィールクリームの作り方
・着色方法
・クリームの扱い方
・新感触のクリームでのお花絞り（ローズ、紫陽花、葉っぱ）
・乾燥方法とベタつかない仕上げ方法
・ボックスデコレーション
【 講座費用】
・ レッスン料 7,700円（税込）
・ ライセンス料 13,200円（税込）
※ケーキ部分は講師がご用意しておきます。単発受講でもレシピ付き。
※お花絞りとデコレーションは実践していただき、1人１台のケーキをお持ち帰り。
ライセンスには以下のものが含まれます。
・テキスト
・動画
・レッスン用レジュメ (PDFファイル)
※ライセンス取得はご希望の方のみ。
※ALA今年度年会費をお支払いでない方、更新されていない方は別途、会費3,300円が必要となります。
※オンラインレッスンはライセンス付きのみ受講可能で単発レッスン受講は不可、別途オンライン事務手数料1,100円が必要です。
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