ALAメレンゲアート®認定講師講座

ALAメレンゲアート®認定講師講座は、ALAナンバーケーキと3Dアニマルメレンゲビスケットの両方のライセンスを取得された方がご受講いただける講座になります。

 

更にステップアップした内容の絞り&新食感ALAオリジナルメレンゲクッキー作りの技術が学べます。

 

100度以上の高温でも割れにくいレシピは、日本初の技術となってます。

 

メレンゲの中にも一工夫し、美味しさにもこだわったメレンゲアート®の世界観をお楽しみください。

 

レッスン内容

 

●割れにくいメレンゲの作り方

●レインボーメレンゲキスの絞り方、作り方

●メレンゲマーメイドの絞り方

●トフィーメレンゲクッキーの作り方

●メレンゲドールの作り方

 

レッスン料   12,000円(税別)

ディプロマ料  10,000円(税別)

   

*受講条件はALAナンバーケーキ、ALA3Dアニマルメレンゲビスケット、2つのライスセンス取得者対象となっております。

 

 

 

*ALA会員でない方は別途年会費2,400円(税別)が必要となります。