ナンバーケーキ

 

メレンゲアートに特化したALAナンバーケーキレッスン。

レッスンではクマとウサギのメレンゲと様々な色のメレンゲキスを絞ります。ナンバーケーキはお好きな数字でお一人2個作成して頂きます。

かわいくデコレーションしたナンバーケーキ以外に絞っていただいたメレンゲクッキーもたくさんお持ち帰りできます。

 

 

 

 

レッスン内容

 

●粉糖を使用し立体的に絞れるメレンゲクッキーの作り方

●べとつかず、乾燥剤無しでサラッとした表面のメレンゲに仕上げる方法

●口金のセット方法

●二種類の口金の使用方法

●アニマル絞り二種類、メレンゲキス絞り、合わせて三種類の絞り方

●多色メレンゲキスのセット方法

●メレンゲミニフラワーパーツの作り方

●メレンゲクッキーの保存方法

●タルト生地、バタークリームの作り方

●ナンバーケーキのデコレーション

 

レッスン料      8,250円(税込)

 

ライセンス料    11,000円(税込)

別途ナンバーケークッキー型が必要です。

 

 

 ※ALA会員でない方は別途年会費3,300円(税込)が必要です。