ナンバーケーキ

 

レッスン内容

 

●粉糖を使用し立体的に絞れるメレンゲクッキーの作り方

●べとつかず、乾燥剤無しでサラッとした表面のメレンゲに仕上げる方法

●口金のセット方法

●二種類の口金の使用方法

●アニマル絞り二種類、メレンゲキス絞り、合わせて三種類の絞り方

●多色メレンゲキスのセット方法

●メレンゲミニフラワーパーツの作り方

●メレンゲクッキーの保存方法

●タルト生地、バタークリームの作り方

●ナンバーケーキのデコレーション

 

レッスン料      7,500円(税別

 

ライセンス料    10,000円(税別)

別途ナンバーケークッキー型が必要です。